Gastgewerbe und Hauswirtschaft/Facility Management

Chancen-Heft Gastgewerbe und Hauswirtschaft/Facility Management 2008

Sie arbeiten als Gastronomieköchin, Hoteldirektor, Wirtin, Food & Beverage Manager, Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin oder Facility Managerin - und haben einiges gemeinsam: Sie sind zusammen mit weiteren Fachleuten im aktuellsten «Chancen»-Heft porträtiert und sie sind an kontinuierlicher Weiterbildung interessiert. Die Küchenchefin Rosmarie Straubhaar bringt es auf den Punkt: «Es ist wichtig, sich weiterzubilden und über den Topfrand hinauszusehen. Aber natürlich auch, um die Karriereleiter langsam hinaufzusteigen. Die Möglichkeiten, die einem dieser Beruf bietet, finde ich nach wie vor faszinierend.» Rosmarie Straubhaar nutzte wie viele ihrer Kolleginnen und Kollegen die Chance, für längere Zeit im Ausland zu arbeiten. Im Gastgewerbe finden sich viele interessante Jobs für Menschen, die offen und kommunikationsfreudig sind und die leidenschaftlich gern die Rolle der professionellen Gastgeber/innen übernehmen. Auch im Bereich Hauswirtschaft/Facility Management geht es den Profis darum, sich für das Wohlbefinden anderer Menschen zu engagieren. Überall, wo Menschen leben und arbeiten, werden hauswirtschaftliche Tätigkeiten ausgeführt. Facility Management bedeutet das ganzheitliche Management von Dienstleistungen, Gebäuden und Einrichtungen, sei es in einem privaten Haushalt oder in grossen Unternehmen und Institutionen, beispielsweise in Hotels, Heimen, Spitälern, Banken oder Versicherungen.

Das Heft zeigt, weshalb die Branchen Gastgewerbe und Hauswirtschaft/Facility Management vermehrt auf gut ausgebildete Berufsleute angewiesen sind und welche Laufbahnschritte möglich sind. Die Übersicht zu den Aus- und Weiterbildungsangeboten ist hilfreich für alle, die sich neu orientieren möchten.
 

Das Chancen-Heft wird fachredaktionell betreut von Willi Schweizer und Margrit Weber Näf.

Sie finden Informationen zu den Berufen dieser Branche auf berufsberatung.ch

Branche: Gastgewerbe und Hauswirtschaft/Facility Management

Subbranchen:

• Gastgewerbe
• Hauswirtschaft/Facility Management